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百國百味╱沒有之一的曼谷頂級奢華旅館 引人重回美好年代

走進曼谷奢華旅館「The Siam」(暹羅),一股電影《大亨小傳》中充滿美好年代的復古奢華感油然湧現。

曼谷近年來最有魅力的奢華旅館「TheSiam」(暹羅)坐落在昭披耶河(俗稱湄南河)上,其遠離市中心的塵囂,多了一種世外桃源的神祕感。除了可以選擇陸路抵達,還可以選擇搭快艇入住飯店,從鄭王廟和大皇宮旁疾馳而過,像極了電影《007》主角般瀟灑跳上飯店的私人碼頭,迎面而來的是臉上堆滿微笑的侍者,向前端上了冰毛巾與沁心的百香果汁,尊榮感立刻在心頭湧現。

復古摩登 骨董收藏讓空間顯貴氣

「The Siam」飯店由兩個部分組成,河畔餐廳部分是古蹟柚木高腳屋,而主要建築物是由黑白色系爵士風融合復古裝飾藝術風格,一股電影《大亨小傳》中充滿美好年代的復古奢華感,中庭內滿滿的綠色垂柳,牆上掛的是保存完好的精品海報,與年代久遠的佛像與留聲機,顯現出以收藏骨董聞名的Sukosol 家族的品味與實力。

飯店裡也有許多獨特的服務,除了電影院、圖書館之外,最神奇的是全泰國唯一健身房裡設有泰拳擂台可供練習。最近還結合高僧誦經加持,將傳統的泰式經文刺青「Sak Yant」帶進飯店,打造安全衛生的刺青新時尚。

在柚木高腳屋區更總是可以找到美味的食物,更可以舉辦小規模的料理教室,傍晚依著昭披耶河畔享用泰式餐點是住戶們的最高享受,其中「椰子組曲」甜點更是這裡的招牌,一掃白天炙熱的焰氣。

雖然在河畔喝紅酒吹風很浪漫,但是我覺得飯店早餐才是最超值的體驗,除了自助餐式的水果沙拉吧,各種西式泰式熱食都可以單點(a la carte)提供,選擇頗多,跟晚餐一般豐富。例如「沙嗲豬肉串燒」、「蝦粥」、「牛肉米粉湯」、「泰式炒粿條」、「班尼迪克蛋」,全都任點任吃,水準亦高,讓吃貨型客人不需要離開飯店去覓食也能滿足挑剔的味蕾。

作著簡介:Peray Prole

食旅體驗的重度上癮者,部落格走跳十多年,走過世界五大洲,對於尋訪更多人口中的美味以及未知不同的料理領域,懷抱極大的熱忱,並非只為了追求最新的店,只為了尋找傳說中的「獨角獸」而熱血,熟知一國不只一味,全球美食版圖目前已達60 餘國,持續累積中。



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