• 欣傳媒
  • >
  • 欣新聞
  • >
  • 美食
  • >
  • 打造咖啡界的龐畢度!全新精品咖啡店「IN LAB」領大家探索咖啡的可能
檢舉
字級設定

打造咖啡界的龐畢度!全新精品咖啡店「IN LAB」領大家探索咖啡的可能
  • 2020/11/6
  • |
  • 欣傳媒
  • |

 


咖啡從溯源生豆、杯測風味、拿捏烘焙曲線到出杯品飲、上中下游的咖啡路徑有百轉千迴的探索可能,取自法國巴黎龐畢度中心的概念”以現代藝術為核心,一個活躍的情報、娛樂及文化的中心”, IN LAB團隊想以咖啡為核心呈現各種食飲維度的實驗、以創新角度解構和詮釋有關咖啡的各種可能,全新精品咖啡店IN LAB即因此而生。首檔提倡環境回饋及食飲趨勢,和歐洲第一植物奶alpro合作主題策展店,打造4款alpro blend植物奶拿鐵,還有DIY組合隨自己感官調飲,搭配展覽裝置,讓五感都能體驗到植物奶的自然美好。IN LAB團隊同步研發多款Euro Lifestyle Food,如 : Open sandwich及Classic dessert,趨勢咖啡搭配時髦餐食,全新精品咖啡店IN LAB攜手歐洲第一植物奶alpro帶領大家探索咖啡以及風味的可能。

攜手「FENKO鳳嬌催化室」打造光盒微空間
別有洞天中啜一口咖啡與光影
IN LAB邀請新創紙藝團隊「FENKO 鳳嬌催化室」一起傳達植物奶的環境永續精神,FENKO 鳳嬌催化室團隊以他們天賦融合專業的靈感,將洞見創造出概念形體,以自製開發紙材「和纖紙」為裝置主體材質,在IN LAB裡打造一座靜謐的光盒微空間,展現植物與光之間的瞬息互動,除了呼應alpro植物奶的自然主張,也讓大家在別有洞天中啜一口咖啡與光影。

KINTO 、oqLiq 、幸中家具
永續是集體意識 IN LAB空間融合各實驗夥伴
IN LAB空間裡有人事物三個元素,以此三元素尋找以永續為核心的合作夥伴。以人為先,型格是態度,每一位在IN LAB的研究員都身著登上紐約時裝周的台灣設計師品牌oqLiq的作品,以永續設計為理念,融入街頭風格的高端機能時裝展現環保的帥氣態度 ; 次為敘事,桌椅為平台、IN LAB的桌椅座位由幸中家具設計總監蔡宗賢親手打造,至紐約Parsons設計學院深造後回到台灣發展訂製型家具品牌,這次回收傢具製程殘留的鋁廢料、並以嶄新姿態幻化為時尚座椅,透過重生物件的線條和材質,為IN LAB空間置入獨樹一格座席設計,每一件桌椅都像當代藝術品 ; 物為關鍵,食器助交流,IN LAB所使用的內用咖啡杯具及餐點食器皆選用代表日系生活美學的KINTO、其製程重視產品的永久使用性,讓日系職人大師自然而然的存在於大家的日常生活當中。環境永續已然是集體意識,IN LAB和多位有態度有美感的夥伴一起為大家帶來精緻的咖啡內容服務。更多IN LAB消息,請蒐尋 www.instagram.com/inlab_coffee






FACEBOOK留言