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西班牙No.1刀具品牌ARCOS阿科斯登台 獨創工藝技術 在家也能成為米其林廚師
  • 2020/5/12
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近期的疫情改變了許多人的生活型態,為了排解宅在家的鬱悶感,逐漸引起一股「宅文化」風潮。要將居家生活變有趣,料理即是不可或缺的一大環節,為了降低風險,越來越多外食族改變飲食習慣,透過親自下廚,營造有「儀式感」的料理氛圍,甚至與親友視訊切磋廚藝,讓宅家生活不再平淡乏味!來自西班牙歷經300年淬煉的專業刀具品牌ARCOS阿科斯首度登台,由西班牙米其林二星名廚Mario Sandoval馬利歐•桑多瓦爾擔任2020年度品牌代言人,承襲餐飲世家三代的經驗,擅長從傳統中汲取靈感,並以創新、前衛、藝術的方式構思料理,和ARCOS阿科斯的品牌理念不謀而合。台灣正式引進ARCOS阿科斯三大系列廚用刀具,無論是專業的廚師或宅家練廚藝的初學者,都能找到屬於自己的刀款,料理起來事半功倍,輕鬆在家化身米其林大廚。

ARCOS阿科斯品牌上市發表會上,展示三大系列 - BROOKLYN布魯克林、UNIVERSAL寰宇、DÚO杜爾全品項產品,包含主廚刀、三德刀、蔬果刀、中式菜刀、剁刀和麵包刀等等,同時也邀請五星級飯店專業主廚於現場親身演繹精湛刀工,獨到分享在料理西班牙火腿、日本壽司和西式牛排時,特別重視刀具的品質。ARCOS阿科斯獨家NITRUM®不鏽鋼刀片的超高強度、硬度和耐磨特性,大幅提升料理的細緻度。而ARCOS阿科斯刀具皆為西班牙原產,每個製作環節致力達成環境永續目標,不僅取得ISO與NSF等品質及安全認證,也深受國際設計獎項的肯定,成為熱銷全球70多國的專業刀具品牌。精湛工藝品質保證,多款優質作品被西班牙國家歷史博物館納入收藏,可謂國家級最高榮譽的第一把刀刃,更是許多世界米其林名廚的必備利器。

ARCOS阿科斯秉持著嚴謹的製作傳統,專注提升品質,為使用者傾心琢磨各式廚用刀具的需求,特選三個各有特色的系列刀具引進台灣,分別是專業主廚的最愛BROOKLYN布魯克林系列,使用獨家NITRUM®不鏽鋼刀片,提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能;一體成形的熱變形鍛造工藝使刀身更加堅固不易斷裂;刀刃特殊的絲綢邊緣技術,可獲得獨特的切割效果;其Micarta複合纖維刀柄,重量輕且穩定性高,在不同的溫溼度環境下不易發生變形,耐用美觀。而品質與設計感兼具的UNIVERSAL寰宇系列,適合每天都有下廚的使用者,同樣是NITRUM®不鏽鋼刀片,擁有銀離子抗菌技術,降低99.9%刀柄表面上細菌,使用上更安全衛生;通過美國國家衛生基金會NSF認證,品質保證。入門必備的DÚO杜爾系列,符合每天下廚且追求刀具品質的消費者,由兩種不同材質製成的特殊人體工學刀柄,內部為硬質聚丙烯,外部包覆特殊的不滲透橡膠,使其特別舒適且耐高溫,長時間使用也不會讓手部感到疲累,讓每天下廚變成輕鬆愉悅的體驗。

BROOKLYN 布魯克林系列
頂級款 : 專業主廚的最愛
NITRUM®獨家不鏽鋼刀片 : 提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能,且生產過程中對環境友好。
熱變形鍛造工藝:一體成形鍛造刀身,更加堅固不易斷裂。鍛造刀枕設計,緊密貼合手部,有效提升持刀握感與穩定度,使用上更加舒適。
絲綢邊緣:特殊的刀刃絲綢邊緣技術,可獲得獨特的切割效果
Micarta複合纖維刀柄:重量輕且穩定性高,在不同的溫溼度環境下不易發生變形,耐用美觀。
不鏽鋼鉚釘:提高刀柄的抗拉強度和耐腐蝕性。
刀片材質:獨家不鏽鋼NITRUM®
刀柄材質:Micarta複合纖維

UNIVERSAL 寰宇系列
適用於重視品質,設計感與每日下廚的使用者
NITRUM®獨家不鏽鋼刀片 : 提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能,且生產過程中對環境友好。
銀離子抗菌技術:降低了99.9%在刀柄表面上細菌,使用上更安全衛生。
NSF認證:通過美國國家衛生基金會NSF (National Sanitation Foundation)認證,品質保證。
不鏽鋼鉚釘:提高刀柄的抗拉強度和耐腐蝕性。
刀片材質:獨家不鏽鋼NITRUM®
刀柄材質:高硬度塑料

DÚO 杜爾系列
入門款,適用於每日下廚且追求刀具品質者
NITRUM®獨家不鏽鋼刀片 : 提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能,且生產過程中對環境友好。
特殊刀柄設計 : 由兩種不同材質製成的特殊人體工學刀柄,內部為硬質聚丙烯,外部包覆特殊的不滲透橡膠,使其特別舒適且耐高溫,長時間使用也不會讓手部感到疲累。
刀片材質:獨家不鏽鋼NITRUM®
刀柄材質:彈性橡膠包覆聚丙烯

ARCOS阿科斯線上銷售通路 :
博客來 : https://www.books.com.tw/web/sys_brand/0/0000020350/0/?sloc=main
Pchome購物中心 : https://mall.pchome.com.tw/store/QFAEJJ
Momo購物網 : https://www.momoshop.com.tw/search/searchShop.jsp?keyword=ARCOS&searchType=6&curPage=1&_isFuzzy=0&brand=ARCOS&brandNo=20170523161602282&showType=chessboardType
udn買東西 :
https://shopping.udn.com/mall/cus/cat/Cc1c01.do?dc_cateid_0=H_005_009_051
citiessocail : https://www.citiesocial.com/collections/vendors?q=arcos
有.設計uDesign :
https://udesign.udnfunlife.com/mall/cus/cat/Cc1c01.do?dc_cateid_0=0_059_056_515
蝦皮商城 : https://shopee.tw/farcent_wk

ARCOS阿科斯
官方網站 : https://arcos-knife.com.tw/
Facebook : https://www.facebook.com/arcos.taiwan



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