• 欣傳媒
  • >
  • 欣新聞
  • >
  • 美食
  • >
  • 凱達大飯店年菜主食總冠軍、評比雙料獎項 年菜套餐1/15前8折早鳥優惠中
檢舉
字級設定

凱達大飯店年菜主食總冠軍、評比雙料獎項 年菜套餐1/15前8折早鳥優惠中
  • 2020/1/3
  • |
  • 旅@天下
  • |
  • 傅秀儒整理

凱達大飯店參加年菜評比勇奪雙料獎項,首度推出全新菜色-「藜麥南瓜雙臘紅麴米糕」參賽就奪下主食類總冠軍! 特別針對養生、使用五行蔬食、低油烹調方式,嚴選花蓮特產─無毒藜麥,不含麩質,蛋白質含量近似肉類,並採用東昇南瓜、港式雙臘,同時將藜麥、紅麴等養生食材與糯米均勻攪拌後蒸熟,鬆軟香甜,甜中帶點紅麴酒淡淡香氣,色香味俱全,讓人食指大動。

另一道得獎作品「麥片奶油軟殼蝦」也連續入圍得獎三連霸,獲得海鮮類季軍!有別於以往口味,凱達大飯店行政主廚戴于益特別改良為南洋風味,加入去油解膩的檸檬草碎拌入麥片,以奶油香提味,嚴選進口軟殼蝦、精選奶油、麥片由新加坡進口、將蝦子大火過油約6分鐘,預熱奶油淋在蝦身,裹上甘甜酥脆的麥片,不油不膩,是海鮮類的代表作。

由主廚戴于益領軍率領優秀的餐飲團隊參與年菜評比,講究真材實料與精湛的好手藝,2020凱達大飯店精心規劃帶有淡淡玫瑰香的「玫瑰燻雞」、以杏仁果、夏威夷果等5種堅果類,搭配主廚特製醬汁,濃郁爽口的「松果燒汁豬肋排」、「年年有餘慶團圓」等豐富菜色。

整組年菜套餐售價NT$8,660元,1/15前訂購即享8折早鳥優惠,所有年菜皆可單點外帶,單點預購3道以上並付清全額,加贈精美保溫袋一只。

預訂年菜請於1/24(除夕) 13:00、15:00 至飯店3樓宴會廳提領。更多優惠詳情請洽02-2306-6777、02-2383-6797。
官網:www.caesarmetro.com
FB:https://reurl.cc/ObGll7
IG:https://reurl.cc/9z7jjn
Line@ : https://reurl.cc/lLgqGA



FACEBOOK留言