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欣日潮/簡單美味營養午餐 小學生最愛咖哩飯
  • 2013/10/21
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  • 欣傳媒
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  • 編譯林芳如/綜合報導

由「Pal System生活協同組合連和會」針對小學生的30~49歲母親作關於「營養午餐2013」的調查,每到了中午飢腸轆轆的時候,精力充沛的小學生們,最期待營養午餐出現什麼菜色呢?拉麵?炸蝦?可樂餅?

結果出爐,媽媽們對於自己孩子的喜愛最為了解,榮登小孩心中最愛的就是風味濃郁又好吃的「咖哩飯」。平均每4人當中,就有3人喜歡咖哩飯;日式咖哩帶著淡淡甜甜果香,不需要太多配料,就可以搭配白飯吃得津津有味。咖哩製作簡單,又廣受日本人歡迎,難怪咖哩專賣店林立、咖啡店中也幾乎必備咖哩菜色。

第二、三名則分別是「炸雞」、「漢堡排」。香脆多汁的炸雞,可以征服各年齡層人的味蕾,只要不要炸得過焦、皮太濕潤,都能有不錯的口感;漢堡排則也是日本人很喜歡的菜色之一。將牛肉或豬肉打碎,捏製成圓扁的造型,日本的漢堡排和台灣早餐店的漢堡排滋味非常不同,咬下有滿口juicy感。

另外,根據小學生的年級、身處地區,也對投票結果造成有趣的影響。例如,越是年紀又小的孩子,越喜歡咖哩飯。中國.四國地區的小學生很喜歡「冷凍橘子」(冷凍みかん),關東地方的小孩特別喜歡「炸麵包」(揚げパン),而東海、北陸、甲信越地區的孩童比其他地方的小孩更愛吃「軟麵」(ソフト麺)。

至於問完孩子的喜好,調查中也詢問了母親們「還想再回味一次的營養午餐是什麼?」,獲得最多票數的是「炸麵包」,接著依序是「軟麵」、「咖哩飯」、「鯨魚料理」(くじら料理)。因為環保團體的抗議,鯨魚料理已經不太出現,對於40代的人來說,鯨魚肉的營養午餐是記憶中的味道,有人懷念地表示「味道很濃郁,十分好吃。」

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