檢舉
字級設定

哈日新奇/破天荒組合 吃得到鳳梨果肉的泡麵
  • 2013/6/13
  • |
  • 欣傳媒
  • |
  • 編譯林芳如/綜合報導

酸酸甜甜的鳳梨,多汁解渴,清爽誘人。喜歡吃鳳梨的人不少,鳳梨常被拿來做食物上畫龍點睛的角色。不過,你有想過將鳳梨加入泡麵之中嗎?

東京西荻窪的一間拉麵店「鳳鳳鳳鳳鳳梨」(パパパパパイン)研發出的「鳳梨塩味拉麵」,光聽名字可能直覺是開玩笑。但是實際上,它是一碗貨真價實的美味拉麵。在拉麵的湯頭裡加入大量的新鮮鳳梨果汁,使之變得清爽順口。搭配Q彈的細麵、鳳梨果肉、沾了酸甜果汁的叉燒肉,美味難以言喻。可以說,鳳梨讓拉麵的美味發揮到100%的極致。

為了讓無法親自到店裡品嚐美食的民眾也能一探究竟,這個鳳梨拉麵將推出「泡麵版」,只需幾分鐘,美味重現。

同樣有著招牌細麵、叉燒、鳳梨果肉、蔥末等,鳳梨泡麵的賣相也不差。只是依試吃的人比較店鋪與泡麵的不同,泡麵版還是不及現煮的迷人。店鋪版的叉燒香醇軟嫩,令饕客難以忘懷;泡麵版的則是「普通的好吃」。主角鳳梨方面,店鋪版不只新鮮、酸味也較濃郁;泡麵版的則是酸味不強烈,減少了特色。

不過對於一些抱持著「拉麵和酸味不協調」的民眾來說,酸味減弱的泡麵版反而正合所好,又能享受有趣的商品。

日本的拉麵店數量非常眾多,堪稱國民美食。固守傳統之外也要持續創新,未來還會有什麼創意食材會和拉麵結合呢?值得我們拭目以待。

更多日本新奇玩意兒,請進【「哈日新奇」日本新玩意兒 大特蒐!
專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=146

&【欣日本社群 / 新奇http://solomo.xinmedia.com/japan/topic/new




FACEBOOK留言