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夜市通/新鮮與豪氣 艋舺津津海鮮真熱鬧
  • 2013/5/8
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  • 欣傳媒
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  • 記者梁峰榮/台北報導

台北萬華夜市梧州街上的小吃攤林立,各種小吃與傳統美食緊緊相鄰,每晚吸引無數遊客嘗鮮,小街上的「津津海鮮」供應平價且新鮮的海產料理,具有新鮮又豪氣的特色,與東區熱炒店選項多份量卻少的情況不一樣。

津津海鮮位於梧州街74號,旁邊是寶字號豬腳,兩家店是同一個老闆,販賣的食物性質完全不同。從大馬路走過,津津海鮮很像路邊攤,攤車、冰櫃放置門外,一旁是露天式廚房,大型炒台不斷發出爐火怒吼聲,同時傳出陣陣香氣。

往裡面走,騎樓下擺放了四、五張餐桌,室內還有內用區,設有冷氣空調,不需擔心吃得滿身大汗。每天傍晚開店營業後,中產階級陸續湧入津津海鮮店,一盤生魚片、幾道熱炒與啤酒,吃飯喝酒兼聊天哈啦。

到了晚上,萬華夜市燈火通明,更多逛街遊客進門,工作人員忙進忙出,負責點餐、送菜、炒菜、切生魚片的員工各司其職,顧客盡情享用新鮮海產,場面熱鬧無比。

津津海鮮附近有幾家生魚片攤,每攤的生意都不錯,到津津吃海鮮的顧客,少不了要點盤生魚片,旗魚、鮪魚與軟絲三樣海鮮做成的生魚片拼盤只要100元,儘管是路邊攤價位,店家卻不馬虎,盤底鋪了大量蘿蔔絲,夾一塊魚肉、沾點芥末醬油吃進嘴裡,鮮甜的滋味立刻湧現。

為了讓顧客一眼看出菜色,店家將食材擺放在店門外的開放式冰櫃裡保鮮,魚、蝦、蔬菜、肉類與內臟類一應俱全,新鮮看得見,顧客想吃什麼就點什麼,各種熱炒,冰鎮甜蝦、東石生蠔、鹽烤鮮魚不容錯過。

蘆洲阿城表示,他在萬華工作,經常與朋友到津津海鮮小聚,他們的海鮮都是從海港採買的漁產,而且店家手藝很好,煮出來的海產都很美味,加上份量多又平價,比熱炒店還過癮。

【延伸資訊】
店名:津津海鮮
地址:台北市萬華區梧州街47號
電話:(02)2306-1239
營業時間:16:00~02:00

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