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S的私密氛饗/銀座小巴黎Aux Bacchanales
  • 2012/9/24
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  • 欣傳媒
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  • SABRINA/台北報導

介紹了這麼多米其林餐廳,迷人的銀座,大家有沒有很心動想要到東京去寵愛自己一下呢?自從松山—羽田直航之後,大幅減少了交通時間,增加了大家在東京血拼,享用美食的時光。台灣的秋天,又短又善變,不妨利用週末,到東京小旅行,調整心情,讓自己放鬆,呼吸一下秋天的氣息。 


S本週要跟大家分享的是Aux Bacchanales(歐 巴卡納列),一家充滿巴黎風情的小餐館,目前在日本有七家分店。Aux Bacchanales每一家分店的位置,在都市鬧區幽靜的一角,舒適的戶外座位,清一色帥氣的型男外場,唯一讓S不習慣的,就是日本目前仍然有室內吸煙席的座位,反過來想,這樣是巴黎風味的一種吧。


Aux Bacchanales銀座,是S在銀座走累了最喜歡的休息處。會知道這麼棒的地方,全都要感謝JAL的日籍前輩帶路。Aux Bacchanales在日本,是時尚白領,還有名人最喜歡去的小酒館之一,除了每天更換的主廚菜單,提供地道的法式café餐點,還有多種輕食沙拉組合,價錢合理的豐富酒單,供三五好友輕鬆小酌。

走進Aux Bacchanales,可以聞到巴黎的氣息,Aux Bacchanales銀座,在一角有提供充滿奶油香氣的麵包和糕點。小小的麵包坊,陳列着有別於一般日本麵包店健康概念的產品,取而代之的是滿滿奶油和砂糖製成的糕點。最喜歡扎實甜點的S,在這裡找到了最好吃的甜派,特別是胡桃派,香濃的堅果香氣,搭配一些鮮奶油,再喝上一口咖啡,一種難以言喻的幸福,瞬間湧上心頭啊!

還有各種季節性的新鮮水果派,西洋梨,草莓,藍莓,無花果,少了日式風味的慕斯和鮮奶油,Aux Bacchanales提供的是每一口滿滿的飽足和新鮮,對於甜點歪嘴雞的S而言,只有Aux Bacchanales的塔才能稱得上是真正好吃。


Aux Bacchanales銀座,將巴黎風情重現於繁忙的東京街頭,少了些誇張的裝潢、講究的餐具,Aux Bacchanales提供的環境,就像是大文豪會坐在裡頭構思新書一般的輕鬆舒適。美味的餐點,卻沒有嚴肅的氣氛,油封鴨腿,牛舌料理,比目魚乾煎,到水果蕃茄冷湯,Aux Bacchanales的菜單兼具創意,以及新鮮健康的概念。


S頻頻在台北街頭,尋找如同Aux Bacchanales這樣的咖啡小酒館,都是無功而返,敗興而歸,或許銀座就是多了一種氛圍,多了些先天的優勢可以打造露天咖啡座。有空造訪銀座,走累了,試著停下你的腳步,走入這間屬於日本人療癒休憩的時尚新地標Aux Bacchanales。

【延伸資訊】
http://www.auxbacchanales.com

想要知道S還有哪些分享嗎?請上【S的私密氛饗
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=169


 




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