檢舉
字級設定

校園美食/泡麵達人館 多國泡麵加料超澎湃
  • 2012/9/24
  • |
  • 欣傳媒
  • |
  • 記者梁峰榮/台北報導

泡麵具有方便、口味多等特性,也是半夜肚子餓與颱風天的好朋友。其實,煮泡麵、吃泡麵也有學問,位於台北公館台大附近巷弄的「泡麵達人館」以專家為名,開店煮泡麵多年,累積一流煮泡麵功夫,店裡還提供上百款各國泡麵。

泡麵達人館的前身是「杜鵑雜食」,館主Joyce在泡麵達人館對面還有一家杜鵑咖啡,泰順街另有泡麵達人館分店,後因無暇他顧而收掉,集中火力在目前這家店。她表示,其實所有的顧客才是達人,她們只是提供代煮服務而已。

泡麵達人館的店面很小,進入店裡,右側是廚房,左邊有兩個櫥櫃的各國泡麵,供應日本、韓國、印尼、泰國以及台灣泡麵,價位從30元起跳。不過,初次上門的顧客搞不清楚如何選擇、如何計價。

店家表示,進入泡麵達人後,先從櫥櫃裡選擇自己喜歡的泡麵,再看牆上黑板搭配的套餐價格,袋裝泡麵放到鍋內加水快煮,可加入青菜、雞蛋、火鍋料與肉片,A、B、C套餐從60到100元不等,配料不同、價位也不同,但都附贈紅茶,另外還提供素食麵。

到泡麵達人館用餐的客人以台大學生居多,另有附近住戶與一般民眾,日式泡麵與韓式泡麵最暢銷,泡菜口味、豚骨拉麵等日韓口味都受歡迎。台灣泡麵口味雖然很棒,但在台灣容易購買,反而顯得不稀奇。

家住新竹的台大學生林同學表示,以前唸書唸到三更半夜,常會肚子餓,媽媽很貼心幫忙煮碗泡麵,升上大學後,偶而會到泡麵達人館吃泡麵,一方面填飽肚子,另一方面也能品嚐媽媽的味道。

【延伸資訊】
店名:泡麵達人館
地址:台北市羅斯福路三段282巷19弄2號1樓
電話:(02)3365-2375
營業時間:11:00~14:30、16:30~21:30(週六、日整天營業)

更多校園美食,請上【校園間流傳的美味】專輯
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=74
 




FACEBOOK留言