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注意肉彈來襲!開丼夏季新菜HOT燒登場 暗黑霜淇淋首現身
  • 2018/6/7
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注意肉彈來襲!開丼夏季新菜HOT燒登場 暗黑霜淇淋首現身
石鍋全新吃法!霸氣牛排一排雙吃 肉量滿點食在超值
地表最強霜淇淋 竹炭巧克力+草莓碎粒 創意甜點搶IG熱潮
首次推出!黑橘配超值小菜專區 99元搭出豪華套餐

迎盛夏,「地表最強燒肉丼」的連鎖燒肉丼業者「開丼」主打「肉量滿點、實惠價格」推出數款夏季新菜,三大強棒分別為融合炸牛排及石鍋拌飯概念的混血新作「釜燒嫩肩牛排丼」,一次可吃到雞豬牛的「肉の三劍客丼」,源自日本江戶地區傳統柳川鍋作法的「柳川穴子丼」,不論愛吃哪一味,在開丼一定都有讓你意想不到的驚喜美味!搶攻小資族,首次推出黑橘配超值小菜專區,任選兩樣小菜一律99元,不論是雙人或多人聚餐都能輕鬆搭出豪華套餐!
今年夏天特別熱,這時若能來支冰涼沁心的霜淇淋無非是一大享受。迎接盛夏來臨,開丼祭出研發許久的秘密武器「地表最強霜淇淋」,搶搭暗黑系甜點風潮,以「竹炭巧克力」灑上粉紅草莓碎粒,融合酷帥甜美衝突風格,預料又將在社群平台上掀起話題。霜淇淋加價購只要49元,目前限定HOYII北車站店、環球南港車站店、台中秀泰站前店、高雄左營新光三越店販售。

開丼夏季新菜搶攻小資男女胃袋 天天報到也不傷荷包
地表最強霜淇淋加價購強勢登場 竹炭巧克力+草莓碎粒融化你的心

隨著夏季來臨,開丼也端出夏季新菜迎客,本季主打「肉量滿點、實惠價格」,沿續開丼過往的滿腹肉感,以視覺及味覺上的享受,讓夏季新菜更加豐富有趣。搶攻小資市場,推出新菜嚐鮮價,平均價位落在320元左右,自即日起至9/1止,在全台開丼門市均可享用,邀請丼粉們一起來嚐鮮!

此波夏季新菜共有5款,其中「釜燒嫩肩牛排丼」為日韓混血自信作,概念源自日式炸牛排與韓式石鍋拌飯,開丼提供炒料讓民眾自己使用火熱石鍋動手拌炒,鮮嫩多汁又有嚼勁的嫩煎牛排一牛雙吃,全新霸氣吃法絕對讓你愛不釋口!

每次看著菜單左右為難的心聲,開丼聽到了!夏季新菜「肉の三劍客丼」一客丼飯,三個願望一次滿足!鮮嫰雞腿佐味噌腰果醬、Q彈里肌搭黃芥末醬、結實板腱灑玫瑰鹽,三重食感,蛋白質破表的超值丼飯!

暑氣蒸騰的夏季最適合以食補滋養身心,在日本習慣在「土用丑日」,亦即為夏季最熱的一天食用鰻魚補充元氣,開丼也在今年特別選用穴子推出「柳川穴子丼」。穴子也稱為星鰻,在日本飲食文化中穴子是珍貴的食材,生長於海中因其野生品種而非養殖,穴子等級僅次於日本河鰻,野生穴子的鈣含量相對高,一直被市場視為最佳活力的美味代名詞。主廚使用江戶地區傳統柳川鍋的作法,跳脫日本料理僅有穴子握壽司的想像空間,以野生穴子入丼創造出細緻淡雅的極上美味,富含營養價值,適合全家大小享用!

近年霜淇淋成為全民甜品,大街小巷各種口味蔚為風潮!開丼經過數月研發後,也在今夏推出「地表最強霜淇淋」,乍看以為是芝麻口味的暗黑外表,一口咬下原來是驚喜的竹炭巧克力,灑上粉嫰的草莓碎粒,酷帥十足又帶點少女心的反差萌感,搭配丼飯加價購嚐鮮,可謂為今夏最值得一試的飯後甜點。


開丼完成六都佈局 機關槍策略積極開發新菜 深化經營電子會員 穩健經營搶市佔首推黑橘配超值小菜專區 多樣選擇99元小資價搭出豪華套餐

開丼今年4月於高雄左營新光三越展店,完成六都佈局計畫,目前全台共有14家分店。回顧今年上半年開丼的發展,杰立餐飲集團的CEO楊哲瑋表示:「上半年雖然大環境很困難,但在集團內外努力下,開丼品牌穩健經營,目標率達成100%。2018年開丼為因應市場的快速變化及愈來愈多的後發競爭者,今年將加快新菜研發腳步,希望以機關槍策略密集推出新菜搶市,除了強化開丼品牌自主研發的創意力及執行力,還希望能以經濟實惠的價格持續推出讓消費者驚喜的話題餐點!預估這波新菜將可為開丼挹注約2至3成的業績成長。」

除了全台完整展店佈局及積極研發新菜之外,開丼也首次推出黑橘配超值小菜專區,任兩樣小菜只要99元,無論是個人或親朋好友歡聚都有更豐富多樣的餐點選擇。過往受到消費者歡迎的菜色,也都有機會不定時進入黑橘配小菜專區,讓民眾能自由選擇小菜搭配牛排、燒肉,吃得更開心!

開丼自2018年初正式導入電子會員制度後,目前已累計超過35,000名會員,未來也會持續深化經營會員關係,除了提供紅利集點,還有不定期的會員獨享好禮、新菜搶先體驗券等優惠措施。未來也期望能善用杰立的集團優勢,讓品牌會員能相互享受旗下其他品牌的福利好康,藉此培養更多喜愛開丼的死忠丼粉!

【開丼全台店鋪資訊】
─ 台北地區 ─
1.【西湖內科店】 (02)8752-3368
台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2F
(捷運西湖站2號出口)
週一~週四:11:30~14:30/17:00~21:00
周五~周日、國定假日:11:30~21:00

2.【忠孝敦化店】(02)8771-8250
台北市大安區忠孝東路四段177號2F-2
(捷運忠孝敦化站1號出口)
週一~週四:11:30~14:30/17:00~21:00
周五~周日、國定假日:11:30~21:00

3.【微風松高店】(02)2723-0661
台北市信義區松高路16號B2
(捷運市政府站3號出口)
週日~週三:11:00~21:30
週四~週六:11:00~22:00

4.【HOYII北車站店】(02)2312-1606
台北市中正區忠孝西路一段36號B1
(捷運台北車站M6出口)
週一~週日:11:00~22:00

5.【環球南港車站店】(02)2653-0858
台北市南港區忠孝東路七段371號B1
(捷運南港站1A出口)
週一~週日:11:00~22:00

6.【環球板橋車站店】(02)2968-6608
新北市板橋區縣民大道二段7號B1
週一~週四:11:00~21:30
週五及例假日前:11:00~22:00
週六日及例假日:10:00~22:00

─ 桃園地區 ─
7.【桃園ATT店】(03)271-2568
桃園市桃園區中正路47號4樓
(桃園火車站3號出口)
週一~週日:11:00~22:00


─ 新竹地區 ─
8.【新竹竹科店】(03)666-2313
新竹市東區關新北路16號
週一~週五:11:30~14:30/17:00~21:00
週六~週日、國定假日:11:30~21:00

9.【新竹竹北店】(03)657-3800
新竹縣竹北市縣政九路149號
週一~週五:11:30~14:30/17:00~21:00
週六~週日、國定假日:11:30~21:00

─ 台中地區 ─
10.【秀泰站前店】 (04)2212-2882
台中市東區南京路76號(秀泰影城S1館)
週日~週四:11:00~22:00
周五~周六:11:00~22:30

11.【台中新光店】 (美食街內僅供應部份餐點)
台中市西屯區臺灣大道三段301號12F(新光三越12樓)
週一~週五:11:00~22:00
周六~周日:10:30~22:00

─ 嘉義地區 ─
12.【嘉義秀泰廣場店】 (05)228-0019
嘉義市西區文化路299號3樓
週日~週五 11:00~22:00
週六11:00~22:30

─ 台南地區 ─
13.【南紡購物中心店】 (06)300-6698
台南市中華東路一段366號B1
週一~週日 11:00~22:00

─ 高雄地區 ─
14.【高雄左營新光三越店】 (07)3430905
高雄市左營區高鐵路115號3F(彩虹市集)
週一~週日 11:00-22:00



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