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長榮鳳凰酒店(礁溪) 母親節蛋糕『莓麗母親』 草莓舖陳其中 每一口都很豪氣
  • 2018/4/16
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以草莓做成的母親節蛋糕,向來最受市場歡迎。長榮鳳凰酒店(礁溪)即日起推出母親節限量慶典蛋糕『莓麗母親』。主廚以新鮮食材演繹華麗,弧形飽滿的蓬鬆奶油吸睛,再以話題十足的草莓、藍莓果粒點綴其上;果香馥郁的清爽風味,擄獲媽咪的心。5月1日起開放預訂,『莓麗母親』6吋蛋糕,每個售價NT$ 600元,需提貨前三日預定。訂購專線 (03)910-0988 煙波亭 2861。

母親節限定的『莓麗母親』選用話題十足的新鮮草莓,該款蛋糕有三層夾體與兩層餡料,每一層約1.5公分,夾層中可是舖上了真實的草莓果粒,與仿間僅舖上一層草莓醬更顯大氣,更賦予蛋糕極致誘人的酸甜層次。『莓麗母親』使用法國諾曼產區奶油,長榮鳳凰酒店(礁溪)點心房主廚方智輝特別以燙麵方式製作,讓蛋糕更加濕潤有彈性,視覺上更有立體感,且入口感受更Q彈,每一層都緊密的連結著,入口即化卻不膩口,搭配著果粒飽滿的新鮮草莓,不論從哪裡咬下,都能品嚐到新鮮草莓,芬芳而酸甜的甜蜜溫柔,仿若母親的各種關愛。

蓬鬆的奶油表層,視覺上飽滿亮眼,附著表層的巧克力片,更增添佳節的熱鬧繽紛。最上層以巧克力製成的康乃馨食用花朵,以巧克力製成,擬真的花瓣皺摺,仿若即將綻放的美麗,搶眼吸睛。

長榮鳳凰酒店(礁溪) 『莓麗母親』母親節慶限定蛋糕,販售期間為5月1日~31日,每個6吋,售價NT$ 600手工製作,需取貨前三日預定。5月1日起開放預訂,訂購專線 (03)910-0988 煙波亭 2861。





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