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美國牛排新風潮席捲台灣 Tri-Tip嫩角尖沙朗牛排 三角美味新關係正夯
  • 2018/3/30
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美國牛排月大方開嗑 期間限定套餐只在四月 嚐新品、玩遊戲長知識、再拿讚助金享優惠

美國東西岸吃牛流行大不同!在加州極為流行的Tri-Tip嫩角尖沙朗牛排,近年來才逐步席捲美國東岸,美國肉類出口協長期觀察台美市場脈動,於此次4/1~4/30的「開嗑!美國牛排月」活動,推出從未在台灣亮相的「Tri-Tip 嫩角尖沙朗」牛排餐點,要讓台美流行同步!

為了帶給台灣消費者全新的美味享受,除了全台首見新品登場,更邀請台北、台中20家夢幻必吃牛排名店,推出期間限定全新主題套餐,當經典牛排套餐融入潮流顏色新概念,將激盪出更高層次的美味體驗。美國牛排月四大主題活動讓你吃飽、吃好、吃巧、吃到幸福破表,絕對全方位滿足牛肉控的期待,美牛粉絲們,準備開嗑!

美國肉類出口協會處長吳秋衡表示:「美國牛肉2015年起進口量已躍居台灣第一,可見台灣民眾對於美牛的口味與品質給予高度肯定,牛肉餐點類別中,又以牛排最考驗牛肉本身的肉質與風味,近年來台灣牛排館林立,中高價牛排館已成為市場主流,美國牛肉在牛排市場中成熟且穩定,因此美國肉類出口協會於美國牛排月活動中推陳出新,不僅聯手獲獎無數的名廚Leo 推出「Tri-Tip 嫩角尖沙朗」獨家菜單,更邀請高級牛排館規畫〝色香味“俱全的繽紛春色主題套餐,就是希望讓愛吃牛排的台灣消費者能有更多元的選擇,更加深入地去品嘗美國牛排的絕美滋味!」

嗑程一:美牛三角炫風來襲!量少質精,嘗鮮料理快閃上市!
美國牛排新風潮台灣,獨特三角造型Tri-Tip正夯!美國肉類出口協會即刻推出新菜色,讓台灣消費者也能走在「食」尚尖端,擁有更多元的選擇來享用美國牛排好滋味。
被譽為最值得一試的Tri-Tip嫩角尖沙朗(註一)其實得來不易!一頭牛只能取得兩塊三角形手臂大小的肉塊,位於後腰脊部位,只佔整頭牛牛肉產量的2%。Tri-Tip外觀呈現獨特的三角形,口感鮮甜多汁並略帶嚼勁,牛肉風味濃郁,相當適合用來燉煮與燒烤。
牛排月期間限定推出的「美國安格斯角尖法式牛排沾(USDA CAB Tri-tip French Dip)」,就是名廚Leo利用爐烤方式將牛排烤至五分熟後切片堆滿整個漢堡,搭配上焦糖洋蔥與奶香布里歐麵包,再沾上牛排肉汁製作而成,口感相當豐富且多層次,適合喜愛嘗鮮的您。
喜歡吃原味的可選擇「直火美國安格斯角尖牛排(USDA CAB Tri-Tip)」,利用大火三段反覆將牛排煎至焦香,品嘗起來多汁且富含嚼勁並帶有濃厚的奶油香氣,喜歡牛肉原味的饕客別錯過。兩道特製餐點僅在Leo領軍的四家餐廳可享用到(註二)。

嗑程二:20間頂級牛排名店期間限定「貪戀美色套餐」大膽玩色 
除了全新部位的嘗鮮料理推出,此次牛排月期間更特別邀請了台北與台中共20家牛排名店共同參與,推出色香味俱全的「貪戀美色限定套餐」,在各家主廚精心設計下,本次活動共有「紅、橙、黃、綠、紫、粉紅」六種顏色的不同套餐,讓春日美食更繽紛,消費者在品嘗美味料理的同時,視覺也同樣驚艷,體驗色、香、味皆升等的牛排饗宴!各色限量限店堅強陣容,美味幸運色任君挑選:
紅色:Lawry's 勞瑞斯-春季橙紅暖心美饌套餐、台中福華美樂琪-低溫烹調特選美國牛排、金磚極品牛排-美國頂級肋眼牛排、日月千禧酒店極炙牛排館-極炙紅 美國極佳級菲力午間套餐、Simply 炙烤餐廳&酒吧-【繽紛初夏】雙人分享套餐
橙色:驢子-橙心橙意美牛套餐、地中海牛排館-美味雙饗濕式熟成牛排套餐
黃色:法月當代法式料理- Steaklicious U.S. Special、裕元花園酒店映景觀餐廳-極上美牛套餐
綠色:教父牛排、Danny & Company、Top Cap、Meat GQ-美國頂級“肋眼菲力”牛排搭配阿根廷香料青醬,TK seafood & steak-綠意央然美牛套餐、TOSCANA義大利餐廳-開嗑!美國牛排月套餐、美福-美國牛排月限定套餐、FORE Restaurant 柴燒牛排-四人分享餐
紫色:The Grill 伙食 by BR- Choice 去骨肋眼牛排
粉紅:N゚168 Prime牛排館(敦南)-迷戀春夏 美國頂級紐約客牛排套餐

嗑程三:美牛讚助金!點選指定牛排送刮刮卡、上傳臉書再抽超級好禮
肉食主義者有福了,享用牛排還可領讚助金!牛排月活動期間只要到台北與台中50家精選牛排餐廳點購指定美牛餐點,即可獲得美牛好讚現金回饋刮刮卡一張,最高可折抵現金200元。再把刮刮卡拍照上傳「美國牛肉 原味享受」臉書粉絲團活動貼文,可再抽多款超級好禮,最大獎項為價值超過萬元的Apple iPad乙台,吃愈多中獎機率愈大!

嗑程四:美牛幸福傳送器!分享幸福金句享專屬優惠
不論是家庭同樂、情侶約會、朋友歡聚、同事聚餐,歡聚時刻吃牛排就對了!活動期間上活動官網點選「美牛幸福傳送器」參加活動,選擇你想邀請一起共享美牛幸福牛排的對象,即可獲得幸福金句與四大品牌:天蔥牛排、紐澳良小廚、凱恩斯岩燒餐廳、德州鮮切牛排的專屬優惠,分享給想要邀請的對象,至專屬店家出示手機優惠畫面即可享有啤酒買一送一、餐點85折等超好康優惠。

開嗑!美國牛排月
活動日期:2018/4/1~2018/4/30
活動網址:www.usbeefsteak.com.tw
臉書粉絲團:@usmef.taiwan (美國牛肉 原味享受!)

註一:Tri-Tip 嫩角尖沙朗由來是因該部位肉為三角形而得名(Triangle Tip)
註二:嘗鮮牛排限定店家
        Mastro Café            02-8752-3558
        Office By Mastro      02-2760-1895
        Mastro 戰斧教父       02-3234-9588
        Giardino By Mastro  02-2501-0130



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