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「開丼」迎春天!春季新菜耍花漾
  • 2018/3/9
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  • 欣傳媒
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「開丼」迎春天!春季新菜耍花漾
鮮蔬迸上燒肉 花系料理吸睛推出
少女心大爆發!開丼獨創 燒肉鮮蔬花丼話題餐點
清爽無負擔 春季鮮蔬與飽腹肉食的完美組合
春天到來!各家餐飲業者紛紛推出春季新品,素有「地表最強燒肉丼」之稱的連鎖燒肉丼業者「開丼」搶搭春季商機大玩花漾,推出極具話題及吸睛創新的「花系丼飯」,結合春季鮮蔬與主打的燒肉丼,將兩者結合玩出新吃法,除了口味承襲品牌一貫的美味精神外,擺盤上更獨具巧思,一道道宛如盛開在碗裡的燒肉花,讓視覺及味覺都得到大大滿足!
開丼新品的春季燒肉花丼包含「五目鮮蔬燒肉丼」(嘗鮮價NT$319)、「XO水蓮燒肉丼」(嘗鮮價NT$219)、「起司鮮蔬漢堡排丼」(嘗鮮價NT$249)及全新小菜「蓮藕漢堡燒」(嘗鮮價NT$69),共推出三款丼飯及一道小菜,販售自即日起至5月14日,在全省開丼門市均可享用。

開丼春季新菜耍”花”招 主打燒肉花丼好吃又好拍
當鮮蔬遇上燒肉清爽解膩 健康蔬食與超值肉量的完美搭配

開丼一向以創造話題潮餐點為強項,迎接春暖花開的季節到來,搶先推出4款春季新品。草莓花束、炸雞花束都落伍了,開丼推出「燒肉花丼」,結合大量的春季鮮蔬與開丼招牌燒肉,讓愛吃肉的肉食控饕客們也能享受到鮮蔬的美味!口味獨特外更精心擺盤大耍花招,將鮮蔬及燒肉在碗中排成花的形狀,視覺及味覺皆散發出春天氣息。嘗鮮價訂於69~319元,販售至5月14日,在全省開丼門市均可享用。

「五目鮮蔬燒肉丼」嚴選當地五種鮮蔬捲入香氣四溢Q嫩油亮的豬五花燒肉中,一碗丼飯可吃到10卷共五種不同季節蔬菜。視覺上以春暖花開的概念呈現,宛如在碗中盛開的燒肉花,每一口肉卷都能吃到不同蔬菜搭配多層次的驚喜口感。

「XO水蓮燒肉丼」以口感清脆的水蓮為主角,以XO醬拌炒水蓮排成一個綠色花冠,中間盛上一顆特製炸蛋,蛋黃的滑順中和XO醬的辣度,清脆爽口的水蓮配上鋪滿整碗重量級的燒肉,視覺及味覺雙重滿足!

「起司鮮蔬漢堡排丼」則是在漢堡排中包裹秋葵及滿滿的起司,咬下去可吃到秋葵的鮮甜與香濃起司交融,秋葵的清爽口感與漢堡排及起司完成美妙的平衡,吃起來味道香濃卻不膩,中間放置特製炸蛋,底下鋪滿了青翠水菜,層層疊疊的食材增添清爽口感,整體造型像是一蕊綻放的花朵,透過創意巧思讓人耳目一新。

小菜「蓮藕漢堡燒」以東方人喜歡的蓮藕夾入多汁漢堡肉,蓮藕香脆的口感,再包覆著多汁的漢堡肉,中西合璧的創意料理,一口滋味可品嘗到多汁及香酥的雙重口感。


開丼四月高雄展新店 完成六都佈局 年營業額上看五億
全新電子會員制上線 集點超easy 吃越多回饋越多
開丼全台目前共13家分店,4月即將在高雄左營展店,完成六都佈局計畫。針對今年開丼的發展,杰立餐飲集團的CEO楊哲瑋也表示:「2017年集團目標主力放在品牌拓店,2018年開丼完成六都佈局,並預計會再拓展2-3家新店外,我們在研發新菜色上投注更多心力,今年預計每季都會推出新菜色,持續強化自研品牌的創造力。這次的『燒肉花丼』就是大膽的嘗試,希望能持續推出讓消費者驚喜的話題餐點,到開丼用餐永遠有驚喜!」

此外,為回饋喜愛開丼的死忠粉絲,開丼於2018年也正式導入電子會員制度,消費者只需報電話即可加入會員集點,不用攜帶紙本集點卡也不用擔心點數消失。消費每滿200元集一點,最低門檻只要3點即可兌換小菜乙份,吃愈多好康愈多!

【開丼-店鋪資訊】
─ 台北地區 ─
1. 【西湖內科店】 (02)8752-3368
台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2F
(捷運西湖站2號出口)
週一~週四:11:30~14:30/17:00~21:00
周五~周日、國定假日:11:30~21:00

2. 【忠孝敦化店】(02)8771-8250
台北市大安區忠孝東路四段177號2F-2
(捷運忠孝敦化站1號出口)
週一~週四:11:30~14:30/17:00~21:00
周五~周日、國定假日:11:30~21:00

3. 【微風松高店】(02)2723-0661
台北市信義區松高路16號B2
(捷運市政府站3號出口)
週日~週三:11:00~21:30
週四~週六:11:00~22:00

4. 【HOYII北車站店】(02)2312-1606
台北市中正區忠孝西路一段36號B1
(捷運台北車站M6出口)
週一~週日:11:00~22:00

5. 【環球南港車站店】(02)2653-0858
台北市南港區忠孝東路七段371號B1
(捷運南港站1A出口)
週一~週日:11:00~22:00

6. 【環球板橋車站店】(02)2968-6608
新北市板橋區縣民大道二段7號B1
週一~週四:11:00~21:30
週五及例假日前:11:00~22:00
週六日及例假日:10:00~22:00

─ 桃園地區 ─
7. 【桃園ATT店】(03)271-2568
桃園市桃園區中正路47號4樓
(桃園火車站3號出口)
週一~週日:11:00~22:00


─ 新竹地區 ─
8. 【新竹竹科店】(03)666-2313
新竹市東區關新北路16號
週一~週五:11:30~14:30/17:00~21:00
週六~週日、國定假日:11:30~21:00

9. 【新竹竹北店】(03)657-3800
新竹縣竹北市縣政九路149號
週一~週五:11:30~14:30/17:00~21:00
週六~週日、國定假日:11:30~21:00

─ 台中地區 ─
10. 【秀泰站前店】 (04)2212-2882
台中市東區南京路76號(秀泰影城S1館)
週日~週四:11:00~22:00
周五~周六:11:00~22:30

11. 【台中新光店】 (美食街內僅供應部份餐點)
台中市西屯區臺灣大道三段301號12F(新光三越12樓)
週一~週五:11:00~22:00
周六~周日:10:30~22:00

─ 嘉義地區 ─
12. 【嘉義秀泰廣場店】 (05)228-0019
嘉義市西區文化路299號3樓
週日~週五 11:00~22:00
週六11:00~22:30

─ 台南地區 ─
13. 【南紡購物中心店】 (06)300-6698
台南市中華東路一段366號B1
週一~週日 11:00~22:00



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