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隆河谷 (Rhône Valley) 法定產區酒莊 今年提早收成收穫絕佳品質
  • 2017/10/2
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今年法國隆河谷(Rhône Valley)酒農,提早於八、九月就開始採收工作,通常酒農會依據實際情況,考量目前的葡萄成熟度,決定開始採收的時間點早晚並非重點,只要葡萄處於最佳狀態時,酒農就得把握時機,採收絕佳的果實。

第一批採收的是南隆河谷法定產區白葡萄,採收日期為8月21日星期一,而北隆河谷葡萄酒莊的收成日期則為9月4日星期一,較2016年整整早了兩個星期。過去幾週天氣非常炎熱,葡萄正處於絕佳狀態。Vineyard Observer經理Françoise Dijon表示:「我們期待七月能夠下雨,但是未能如願。不過今年的收成品質非常不錯,不僅色彩鮮豔,糖酸比也相當出色。」

南隆河谷葡萄酒莊度過溫和乾燥的冬季氣候,加上二月及三月不合時令的溫暖氣候,讓葡萄提早萌芽,之後氣候突然轉涼,加上五月的多雨氣候,造成當地降霜及冰雹,導致部分地區遭受損害。而氣溫在五月中再度回升,遠超過季節平均值,使其在開花前快速成長。然後夏季開始時,氣候變得非常炎熱乾燥,加速了葡萄的成熟過程。

北隆河谷葡萄酒莊的葡萄,同樣也是從三月起提早開始生長。其中有兩次因為寒冷北風造成氣溫大幅下降,導致開花時間延遲;幸好之後的五月份,降雨讓氣溫回升,補足生長過程中欠缺的水分。氣溫在五月底時穩定上升,卻在六月達到熱浪等級,進而造成當地暴雨。還好後來的氣候晴朗,終讓葡萄大為豐收。雖然這是數十年來最早開始採收的一次,但葡萄的品質極佳,至於產量方面,儘管不是特別多,但相較於法國其他地區,隆河谷酒莊受到的損害並不大。

生產葡萄酒是隆河谷最主要的經濟活動,其生產範圍涵蓋了6個省(départements),栽種面積達70,000 公頃,種植戶約5,300家,法定產區營收為15億歐元。2015至2016年間,共生產3億8,800 萬瓶葡萄酒銷售至全球160個國家,葡萄酒製造部門則直接或間接提供5萬份工作機會,成為隆河谷地區最主要的雇主。

文字提供:隆河谷葡萄酒公會



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