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欣日潮/洗清咖啡冤屈 抗老化食品咖啡上榜
  • 2014/3/11
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  • 欣傳媒
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  • 編譯高宜汝/綜合報導

「喝咖啡對皮膚不好,容易產生皺紋唷!」這樣的說法在日本已流傳多時,但在最近的研究結果中卻顯示咖啡其實有助抗老化,為咖啡洗清多年來的不實冤屈,甚至讓日本出現增加咖啡迷的趨勢。

在雜誌的「抗老特集」中,提出了五種現代抗老絕佳食物,包括葡萄柚、咖啡、起司、核桃、燕麥片。最受矚目的咖啡因含有咖啡因,而適量咖啡因有幫助血液循環、讓肌膚紅潤有活力的效果,所以被認為是抗老化食品。不過,最佳的飲用時間是在早上,而且最佳為一天一杯一般的美式咖啡,如果喝太多的話,容易造成睡不好影響身體、皮膚變差,或是牙齒變色等就弄巧成拙了。

另一方面,擁有豐富維他命C的葡萄柚由於能幫助肌膚膠原蛋白生長,因此特別推薦希望肌膚能富有彈性的人每日食用,比起打成果汁,更建議直接食用。起司則是因擁有豐富鈣質,可保護琺瑯質、並且刺激唾液分泌防止牙齒變色,尤其是帕瑪森乾酪等質地較硬的起司含鈣量特別高,特別建議選用。

核桃中富含omega-3脂肪酸,能讓肌膚水潤度上升,防止皺紋產生,可以跟沙拉一同食用,或是當午後點心也合適。燕麥片中含有大量胺基酸和維他命E,可以幫助肌膚從曬傷、氧化物手中逃出,降低肌膚受傷機率。

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