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美牛安全容許與標示將公告 營養午餐未淪陷
  • 2012/8/9
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  • 欣傳媒
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  • 記者蕭介雲/台北報導

在總統昨日公布食品衛生管理法修正案後,衛生署將於18個工作天,同步公告安全容許量與強制標示;美牛萊克多巴胺的安全容許量為10ppb,而包裝業者須於公告後的15天,散裝以及提供飲食場所,則須於7天內,完成強制標示「牛肉原料原產地」,約1個月內完成相關程序。


不過,在全面開放中,也有例外禁止。教育部長蔣偉寧在行政院會中就強調,過去中小學的營養午餐,瘦肉精是完全「零檢出」,雖然未來即將開放萊劑美牛進口,AIT也對此表示關切,但是教育部的這項原則「不會改變」。行政院也證實,未來在開放後,中小學的營養午餐,仍將維持「零檢出」的原則。


在落實稽查方面,將在公告實施日期起2個月內,全面動員各縣市衛生局,針對各產業別進行稽查,並每日彙報食管局後公佈,而食管局也將與各縣市政府進行聯合稽查。


衛生署現已召開專家會議,將依據風險評估結果及國人膳食習慣,建議萊克多巴胺的最大殘留容許量為10ppb,在強制標示方面,未來將規定包裝、散裝及供飲食場所全部加標「牛肉原料原產地」。


農委會表示,農委會將修正95年動物用禁藥公告,開放乙型受體素(瘦肉精的一種)作牛隻含藥物飼料添加物,但仍不准使用於豬隻及其他畜禽,解禁並達成「牛豬分離」的政策目標。


此外,依「動物用藥品管理法」規定,在未取得動物用藥品許可證前,國內牛隻仍不得使用萊克多巴胺。


行政院長陳冲則表示,相關部會應確實依照修正條文、立法院4項附帶決議以及參考國際Codex標準、國人膳食習慣等,同步辦理訂定安全容許量及強制標示規範,農委會也要嚴格執行「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的政策目標,讓消費者安心。

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