細說台菜

細說台菜/意外的產物 宜蘭鴨賞口味重

  • 2013年06月26日 11:49 欣傳媒 梁峰榮

宜蘭鴨賞味道重,不少人第一口的感覺是很鹹,鹹得讓人可以一口配一碗飯,鹹得要罵「打死賣鹽的」!鴨賞的鹹,帶有古老台灣味,代表了歷史軌跡,也默默訴說台灣人認命、不浪費食物的個性,更是意外的產物,此話怎講?宜蘭位於台灣東北部,西面靠山、東邊是一望...more

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